Náhrada kofeinu – také si neumíte představit svůj den bez ranního šálku čaje, ale nevyhovuje vám v něm obsah kofeinu? Kofein totiž zvýší hladinu stresových hormonů v těle a i když je to u čaje pozvolná záležitost, kofein v něm stále je a někomu jeho pití nevyhovuje. Zejména lidem pod tlakem a ve stresu se nedoporučuje pít jakékoli nápoje s kofeinem, protože tím pouze přiléváte olej do ohně. Chcete-li si ale svůj ranní čaj vychutnat a neprahnete zrovna po bylinkách či ovoci, dopřejte si čaj rooibos. Co to vlastně je?
Rooibos je rozemletá kůra afrického stromu Aspalatus linearis neboli Čajovce kapského, ta je následně fermentována, aby z ní bylo možno využít mnoho výživných látek (podobně jako se fermentují čajové lístky a vzniká tím černý čaj). Fermentovaný rooibos se u nás prodává již mnoho let a jeho zásadní výhody bychom si tu mohli v krátkosti vypíchnout:
Žádný kofein – v rooibosu nehledejte žádné alkaloidy, tím pádem je naprosto bezpečný i pro děti. Neobsahuje kofein (tein) a lze jej pít i jako součást pitného režimu. Organismus neodvodňuje, ba právě naopak.
Je voňavý a chutný – i neoslazený je velmi chutný, bude vám možná připomínat med, každopádně jej můžete osladit, ale doporučujeme sladit mírně a nikoli rafinovaným řepným cukrem, který vám nebude ničím prospěšný. Použijte k doslazení kvalitní hnědý cukr třtinový nebo melasu, případně med anebo javorový sirup.
Dobře vypadá – čaj rooibos klidně můžete někomu darovat, velmi dobře vypadá, má červeno hnědou barvu a drobné jehličky jsou velmi roztomilé. V hrnku nebo v sítku se krásně vyjímají a hezká je i barva samotného čaje. Tímto africkým zázrakem zkrátka nikoho neurazíte a jako dárek to bude dobrá volba. Můžete k tomu případně přidat keramickou konvičku nebo hrnky a využít dárek k vytvoření pohodové atmosféry, kdy si zároveň připravíte první čajový nálev.
